豆腐小湯圓 @ 靚媽咪的甜蜜小屋

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May 13 Tue 2008 08:21
豆腐小湯圓

平時吃的小湯圓,除了原本的做法外,還可以在揉麵糰的時候加入豆腐,這樣就能讓普通的小湯圓變身成豆腐小湯圓.除了保有原本香Q的嚼勁外,還多了一點豆香味,不管是配紅豆湯,或是加在刨冰裡,想要冷食或熱食都很適合,豆腐小湯圓真的是太讚啦!是不是迫不及待的想嘗試呢? 材料~豆腐,糯米粉300克器具~鍋子製作時間~20分鐘做法~~ 1.將搗碎的豆腐和糯米粉攪拌均勻,加入適量的水,同手將其揉成糰狀 2.將麵糰搓揉成小湯圓 3.煮熟後即可食用